Vegetariška lazanija – lengviau ir skaniau

Galiu pasakyti tik tiek, kad šitas reikalas yra išsigelbėjimas visiem ne mėsėdžiam arba tiem, kurie tiesiog nori mažiau valgyt mėsos ir jos net nenori. Nu aš nejaučiu poreikio vis tiek valgyt tą mėsą. Kartais galiu suvalgyt, bet tik kartais. Va čia galit žvilgtelt, jei dar nesat apskritai bandę lazanijos ir išmėginti: Klasikinė kaloringoji lazanija O dabar…

Obuolinis pyragas: minkštas ir cinamoninis

Kažkada jau minėjau, kad kukurūzų miltai yra vienas iš mano atradimų. Pasirodo, iš jų gaunasi ir puikus biskvitas. Jau apie kvietinių miltų naudojimą kepiniuose jau beveik ir pamiršau. Paskutinis moliūginis pyragas su didesne proporcija ruginių miltų, prisipažinsiu, patiko ne taip, kaip šitas. Moliūgas savotiška daržovė, su kuria dar ne iki galo užsimezgė mano draugystė. O…

Moliūginis pyragas: drėgnas, cinamoninis ir burnoje tirpstantis

Taigi tokie reikalai. Ištraukiau vakar kelis moliūgo gabalus su intensija kažką iškepti, nes tas moliūgas toks vienišas ten guli kameroj, tai net gaila pasidarė. Plius, kalbėjom su viena skaitytoja Paulina, kuri bekalbėdama apie keksiukus, įkvėpė ir mane pasigaminti ką nors. net nagai pradėjo niežtėt. So there is that.🙂 Gavosi drėgnas, moliūginis (jo net nesijaučia čia,…

Makaronų ir brokolių apkepas – galimos variacijos!

Kaip seniai jau čia berašiau! Tiek visko vyksta gyvenime, nieko nebespėju, nei pyragų kept, nei kokį receptą mestelt. Nepaisant to, nusprendžiau, kad reikia kažką pagamint ir jei pavyks, bus neblogų nuotraukų, tada reikės atiduoti duoklę ir jau primirštam blog’ui. Visą meilę buvau čia sudėjus, bet dabar jau turiu kur kitur ją padėti.🙂 Ta proga labai…

Keksas su avietėmis

Paskutinės avietės, paskutiniai dar paskutinius vasaros trupinius surenkantys pyragai. Šis keksas – minkštas minkštas, su avietiniu viršumi. Kitą sykį dėčiau dar vieną sluoksnį aviečių arba kepčiau trumpiau, nes keksas gavosi šiek tiek per sausas, bet prie kavos suėjo puikiai. Sueitų ir su kokiu migdolų pienu. Labai maloni aviečių rūgštelė pridėjo puikaus poskonio.🙂 Pabandysiu surašyt kuo…

Bananų duona: kokosų drožlės ir karamelizuotas cukrus

Net nebereikia ir sakyti, kas yra bananų duona, nes tikiu, kad tokį dalyką tikrai esat kepę ir gal net kažką iš mano receptų išbandę, dar geriau! Šiandien pristatau dadr vieną panašų kepinį, tik šiek tiek pagerinta bananų duona – su karamelizuotu cukrumi ir kokosų drožlėmis ant viršaus. Skamba labai mandrai, bet iš tiesų tai čia…

Pagerintas omletas, beveik pica

Tekšt plekšt, dėk iš akies ir voila – vakarienės arba pietų variantas jau ant stalo. Jei mėgstat omletus, kiaušinienes, tai patiks ir šitas reikalas, nes tikrai labai labai gerai. Daaaug sočiau, skaniau, skonio receptoriai pamaloninti ir visi laimingi. Labai gaila, kad pranyksta nuo stalo akimirksiu ir kitai dienai jau nebelieka…🙂 Net nežinau, ar kitą dieną…

Nuostabus obuolių ir varškės pyragas

Pirmieji obuoliukai, pirmieji pyragai, kurie kvepia rudeniu, nes daug cinamono, o rudeniop tokių pyragų galima tiek prikepti, kad net atsibosta. Ruduo man šiek tiek nostalgiškas metas. Tikriausiai pagrindinis dalykas – gimtadienis, pasenstu dar metais, nors ir nešvenčiu, bet apima keistas jausmas. Tarsi atgimčiau iš naujo. Ir laukia dar vieni metai iki kito gimtadienio. Countdown’as –…

Lazanija -tai kas kaloringa, bet tobula

Gyvenime nesu kepusi lazanijos. Tiksliau reikėtų sakyti – nebuvau kepusi iki dabar. Tokį dalyką valgau retai, tada kai mama iškepa ir palepina grįžus namo. Išties kaloringas, bet labai skanus dalykas, kuris vertas kiekvienos kalorijos. Ypač tada, kai nori kažkokios skanios, sočios, “comforting” nuodėmės. Mėgstu lazaniją kaip ir Garfildas. Nuostabus dalykas. Geriausia tai, kad receptą galima…

Tartaletės: saldžios ir nesaldžios, pietūs ir desertas viename

Truputį buvau dingus iš eterio su kepiniais, daug darbų kitų buvo, bet dabar vėl grįžtu su nuostabiu bandymu: tartaletėmis. Visiems žinoma, visiems girdėta. Atsimenu, kaip mokykloj per kurio nors klasioko gimtadienį iš klasės fondo būdavo perkamos tartaletės iš “iki” arba “maximos” su kremu ir uogomis, uždegama žvakutė, sugalvojamas noras ir pasigirsta plojimai. Galbūt iš pasąmonės…

Braškių kremas

Jau anksčiau gaminau citrinų kremą, bananų kremą, abu dalykai puikiai pasiteisino. Šiandien pastebėjau, kad braškės pradėjo truputį tamsėt, tai nusprendžiau, kad reikia kažką su jomis padaryt. Pyrago nebenorėjau kept, nes jau jų per daug gal.😀 Taigi, pragūglinau ir voila, pasirodo galima iš braškių kremą padaryt. Tikriausiai, techniškai tokį kremą galima būtų padaryt ir su obuoliais,…

Vasariškas braškių trupiniuotis

Pirmas vasaros mėnuo eina į pabaigą, oras atrodo jau pasitaisė po audrų ir lietų. Braškių sezonas dar nesibaigė, lietuviškos braškės irgi (vis dar) pardavinėjamos. Kaip gali nepirkti. Pirkau mažas, labai labai saldžias ir skanias. Pagalvojau, kad ne tik jogurtą su jom valgysiu, bet ir pyragą iškepsiu. Jau seniau esu kepusi rudeniu kvepiantį trupininį obuolių pyragą…